سلام.من دفعه اول بود این دوناتهارو درست میکردم ولی خیلی عالی شده ،بودن از یک دستور خاص استفاده نکردم،چند تا دستور نگا کردم ونکاتی که ب نظرم خوب بود وشببه هم برداشتم وشد این.اما نکات:
1،موقع سرخ کردن ،از چندثانیه بعد از انداختن دوناتها در روغن 5-6بار دوناتهارو بچرخانید برای اینکه پفش نخوابه.حتما این نکته رعایت بشه
2اگر حس کردین خمیرتون بعد از اضافه کردن مقدار ارد گفته شده و ورز دادن هنوز چسبناک ایرادی نداره 3.در بعضی دستورها گفته برای پهن کردن خمیر کف سینی چرب بشه ،جایی دیگه گفته بود ارد پاشی بشه،من وقتی خمیرم بعد 1/5ساعت که پف کرد کم ارد ورز دادم پفشو گرفتم ،ولی کف سینیم رو با روغن چرب میکردم ،اگر دیدین داره در سینی جمع میشه یکم ارد بزنید کف سینی.
4)خمیر مایع رو با ی قاشق شکر به اب گرم اضافه کردم،اگر اب داغ باشه خراب میشه.
5)..مواد لازم ،4پ آرد،1/2پ شکر،1/2پ شیر،65گ کره،2ق غ سر صاف خمیر مایع ،1/2ق چ بکینگ پودر ،کمی نمک،2تخم مرغ.
#دونات #نکته #پیراشکی #دستور